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Pfannkuchen Rezepte
 
Amerikanische Buttermilch Pfannkuchen

Anzahl: 4 Personen
Gattung: Pfanne, USA, Eier, Sirup, Frühstück
 

1
3
150
150
1
1

Essl.
ml
g
Teel.
 
Ei
Butter (zerlassen)
Buttermilch
Mehl
Backpulver
Msp. Natron
3
1
3

 
Essl.
Prise
Essl.

 
Zucker
Salz
Butterschmalz
Ahornsirup
Butter (nach Wunsch)

Ei, Fett und Buttermilch gut verrühren. Mehl, Backpulver, Natron, Zucker, Salz mischen, zugeben und zu einem glatten Teig verrühren.

In einer beschichteten Pfanne in heißem Butterschmalz nacheinander jeweils 4 kleine Pfannkuchen backen.

Dafür den Teig esslöffelweise hineingeben, etwas verstreichen und die Pfannkuchen von jeder Seite circa 3 Minuten backen.

Die Pfannkuchen mit Ahornsirup übergießen und nach Belieben mit Butter anrichten.

 
 
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