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Pfannkuchen Rezepte
 
Amerikanische Pfannkuchen - American Pancakes

Gattung: USA, Mehlspeise, Ei, Sirup, Frühstück, Ohne Natron
 

1,50
4
2
1
2

Teel.
Essl.
Prise
 
Tasen Mehl
Backpulver
Zucker
Salz
Eier
250
60
100
125
ml
g
g
ml
Milch
Butter, zerlassen
Butter
Ahornsirup

1. Mehl und Backpulver sieben, dann mit Zucker und Salz in einer Schüssel mischen. Eier, Milch und Butter dazugeben und mit dem Handmixer zu einem glatten Teig rühren.

Zugedeckt 20 Minuten rühren lassen.

2. Eine beschichtete Pfanne mit Butter einfetten und erhitzen. Portionsweise Teig hineingießen und zu einem Pfannkuchen von ca. 10 cm Durchmesser verlaufen lassen. Von beiden Seiten goldbraun backen.

3. Die Pancakes warm mit schaumig gerührter Butter und Ahornsirup servieren.

Tipp: Die fertigen Pancakes können auch eingefroren werden.

 
  Das Rezept zum Ausdrucken
                   
     
  
 

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