Rezepte Kochen & Backen    Braten Rezepte 10    Braten Rezepte 11    Braten Rezepte 12
   Braten Rezepte & Tipps    Braten Rezepte 13    Braten Rezepte 14    Braten Rezepte 15
   Grillrezepte & Tipps    Braten Rezepte 16    Braten Rezepte 17    Braten Rezepte 18
                        
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
     
  
  Braten Rezepte
 
Altwiener Heurigenbraten
Anzahl: 4 Personen
Gattung: Braten, Faschiert, Österreich
 

600
2
1


1



1
2
g

große







 
Faschiertes
Semmeln
Zwiebel, fein gehackt
Petersilie, gehackt
Pflanzenöl
Knoblauchzehe, zerdrückt
Majoran
Salz
Pfeffer
Ei, Größe Xl
Frankfurter
2
2
5
5

500
6



 





g




 
Gewürzgurken, evt. 3
Eier, hart gekocht *
Scheib. Edamer, dünn
Scheib. Hamburger Speck
Semmelbrösel
Erdäpfel, geschält
Paradeiser
Salz
Semmelbrösel
Petersilie, gehackt
Knoblauch, nach Belieben

Die Semmeln in lauwarmen Wasser einweichen. Die Zwiebel im Öl goldbraun rösten.

Faschiertes Fleisch, die gut ausgedrückten und zerpflückten Semmeln, Ei, Zwiebel, Petersilie und Gewürze in eine Schüssel geben und zu einer geschmeidigen Masse verarbeiten.

Faschiertes auf einer mit Bröseln bestreuten Arbeitsfläche zu einem Rechteck flachdrücken, in die Mitte Würstel und Gurkerl legen, Faschiertes drüber schlagen und einen Wecken formen. In eine befettete, feuerfeste Pfanne legen und im gut vorgeheizten Rohr ca. 3/4 Stunden braten. Etwas später geschälte Erdäpfel und Paradeiser dazulegen, würzen und mit braten.

Wecken herausziehen, Oberfläche mit Käse und Speckscheiben belegen, Paradeiser mit Bröseln bestreuen und alles bei Oberhitze überbacken, bis der Käse schmilzt.

:Faschiert = Hack
:Semmeln = Brötchen
:Frankfurter = Wiener (Würstchen)
:Erdäpfel = Kartoffel
:Paradeiser = Tomate) * Als Surprise können diese Eier zu den
Würsteln und den Gurkerln in den Wecken hinein gegeben werden.

 
                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

Braten im Backofen Rezepte kostenlos zum Ausdrucken. Rezepte zum Kochen, Backen, Braten, Grillen, Dünsten, Räuchern, Schmoren und Garen wie zu Omas Zeiten kostenlos ausdrucken und downloaden. Einfach, Schnell und Lecker. Mit feinen Zutaten, Beilagen mit Zeit und Temperatur Einheiten zum Zubereiten. Ob Vegetarisch, in Soße, Kalorienarm, Gesund, als Diät zum Abnehmen, vom Grill, aus der Pfanne, dem Backofen, in Alufolie, im Schnellkochtopf, im Bratschlauch, oder aus der Mikrowelle. Hier In unserem Online Kochbuch finden Sie alle Rezepte. Original Braten Rezepte für zum Beispiel hausgemachter Sauerbraten, Schweine Braten, Rinder Braten, Grill Braten, richtig Enten Braten, Tipps zum Steaks Braten, Filet, Kassler, Lamm, Puten, Reh, Hirsch, Kaninchen Braten und vieles mehr. Für jeden ist das passende Braten Rezept dabei. Dazu kommen gute verschiedene Backrezepte und tolle Kochrezepte.

 
 
 
www.rezepte25.de