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Geflügel Rezepte
 
Geflügelsalat Klassisch Mit Paprika

Anzahl: 4 Portionen
Gattung: Salate, Gemüse, Geflügel, Party, Geburtstag
 

400

125
125
1
1
1
g

g
g
kleine
kleine
kleine
Hühnerbrustfilet
Fett zum Braten
Zuckerschoten
Maiskörner (Dose)
Rote Paprikaschote
Gelbe Paprikaschote
Grüne Paprikaschote
4
6


2
1/2
30
20
Essl.
Essl.




g
g
Essig
Sojasauce
Pfeffer
Zucker
Honigmelonen
Becher süße Sahne
Gestiftelte Mandeln
Gehackte Pistazien

Fleisch in Steifen schneiden und in erhitztem Fett von allen Seiten ca. 10 Minuten braten.

Zuckerschoten, abtropfe Maiskörner, in feine Streifen geschnittene Paprikaschoten zugeben und in geschlossener Pfanne weitere 5 Minuten dünsten.

Essig, Sojasauce, Pfeffer und Zucker untermischen, abschmecken und abkühlen lassen. Melonen halbieren, Fruchtfleisch herauslösen, kleinschneiden und mit dem Salat vermischen.

Alles in die ausgehöhlten Melonenhälften füllen.

Sahne steif schlagen, Mandeln und Pistazien untermischen, mit Pfeffer abschmecken.

Gut gekühlt mit dem Salat servieren.

 
 
  Das Rezept zum Ausdrucken
                   
       
  
 

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