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Geflügel Rezepte
 
Geflügelsalat Mit Ananas Und Curry

Anzahl: 8 Portionen
Gattung: Obst, Geflügel, Kalt, Salat, Party, Geburtstag, Gewürze
 

1,50

1
1
2
425
850
1
kg




ml
ml
kleine
Hähnchen
Salz
Zwiebel
Lorbeerblatt
Gewürznelken
Maiskörner; a.d.Dose
Ananasringe; a.d.Dose
Stangensellerie
200
3



1,50
2
g
Essl.



Liter
Essl.
Dickmilch; 3,5% Fett
Salat-Mayonnaise
Curry
Pfeffer
Ingwerpulver
kochendes Salzwasser (2)
Ananassaft (1)

Das Hähnchen waschen. In kochendes Salzwasser (2) geben.

Zwiebel schälen, mit Lorbeer und Nelken spicken, zufügen. Zugedeckt ca. 1 1/4 Stunden garen.

Herausnehmen (Brühe anderweitig verwenden) und etwas abkühlen lassen.

Mais und Ananas abtropfen lassen, Saft auffangen. Sellerie putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.

Das Hähnchenfleisch von Haut und Knochen lösen.

Ananas und Fleisch in Stücke schneiden. Alles mischen.

Dickmilch, Mayonnaise und Saft (1) verrühren. mit Curry, Salz, Pfeffer und evtl. Ingwer abschmecken. Unter die Salatzutaten heben.

 
  Das Rezept zum Ausdrucken
                   
       
  
 

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