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  Grillrezepte
 
Gegrillte Rinderfilets Mit Kiwis

Anzahl: 4 Portionen
Stichworte: BBQ, Fleischgerichte, Für Diabetiker, Kalorienarm, Diät,		  
1

1/2
2


50
 

Teel.
Essl.


g
 		 Chilischote, rot
-kleingehackt
Sesamöl
Sonnenblumenöl
-(1)
-abgenommen von:
Sonnenblumenöl
-(2)
4

4

2
1
200



Teel.
Prise
ml 		Rinderfilets
-a ca. 150 g
Kiwis
-geschält in Scheiben
Diabetikerzucker
Ingwerpulver
Orangensaft, frisch

Chilischote mit Sesam- und Sonnenblumenöl (1) verrühren. Das Fleisch darin mehrere Stunden marinieren lassen.

Den Diabetikerzucker mit der Butter karamellisieren lassen, mit dem Ingwer würzen und mit dem Orangensaft aufgießen.

Das Fleisch abtupfen und im restlichen Öl (2) von beiden Seiten ca. 3-4 Minuten braten.

Die Kiwi im Karamell erhitzen und zum Fleisch servieren.

Wenn gewünscht etwas Chili über das Fleisch geben.

 
                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                                         
     
 

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