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  Grillrezepte
 
Schweinelendchen Gerollt Vom Grill

Anzahl: 2 Portionen
Gattung: BBQ, Fleisch, Hauptspeise, Grill, Hauptspeise,  		  
300
3
1
1/2
 		 g
kleine

Bund
 		 Schweinelende
Zwiebeln
Zitrone, unbehandelt
frischer Majoran, fein
- gehackt
100



 		 g



 		 Frühstücksspeck, in Scheiben
Salz, Pfeffer
Kümmel
Olivenöl
Schaschlikspieße

Das Fleisch in 1 cm dicke Scheiben schneiden und zwischen einem Gefrierbeutel plattieren.

Die Zwiebeln fein hacken.

Aus Salz, Pfeffer, etwas gemahlenem Kümmel, Zitronenabrieb und Majoran eine Gewürzmischung herstellen.

Das Fleisch damit würzen. In die Mitte der Fleischscheiben gehackte Zwiebeln geben und aufrollen.

Die Röllchen abwechselnd mit aufgerollten Speckscheiben auf 4 Schaschlikspieße stecken.

Auf dem Grill oder in einer Pfanne mit Olivenöl die Spieße langsam braten.

Dazu passt sehr gut ein frischer Salat oder Bratkartoffeln mit Zwiebeln.

 
                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                                         
     
 

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