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Salat Rezepte
 
Amsterdamer Käsesalat

Gattung: Salat, Käse, Niederlande, Holland, Pikant, Herzhaft
 

250
2
1
1/2
4
g



Essl.
Edamer
feste Birnen
Zwiebel
Knoblauchzehe
Zitronensaft


4
1


Essl.
Bund
Salz
Pfeffer
Öl
Schnittlauch

Zwiebel in sehr feine Würfel schneiden, Knoblauchzehe durchpressen.

Beides mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Öl verrühren.

Birnen in Viertel, dann in dünne Scheiben schneiden, sofort in die Salatmarinade geben, damit sie nicht braun werden.

Edamer in Würfel schneiden, hinzufügen, alles gut vermischen und mindestens 30 Min. durchziehen lassen; gut abschmecken.

Schnittlauch mit einer Schere in Röllchen schneiden, über den Salat streuen.

Dazu schmeckt Baguette oder Roggentoast.

Nährwerte: 22 g Eiweiß, 103 g Fett, 56 g Kohlenhydrate, 6019 kJ, 1437 Kalorien.

 
 
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