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Omas Rezeptesammlung
 
Omas Sandkuchen - Rezept Empfehlung !
 
Zutaten Für Den Sandkuchen

250g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
200 g Mehl
1/4 Liter Öl
5 Eier
1 Päckchen Backpulver
1/4 Liter Eierlikör
   
   
   
   
   
   
   

 

Zubreitung:

Die Eier vom Dotter trennen und das Eiweiß steif schlagen. Puderzucker, Vanillezucker und das Eigelb schaumig schlagen und alles zusammen in eine Rührschüssel geben. Anschließend Öl und Eierlikör unterrühren, bis alles eine cremige Masse geworden ist.

Jetzt das Mehl mit dem Backpulver mischen und mit der Masse gut verrühren. Danach das Eiweiß unterheben, aber nicht mehr schlagen.

Die gesamte Teig Masse in eine große gefettete Kastenform füllen und im Backofen bei Ober und Unterhitze mit 160 Grad ca. 60 Minuten backen.

Jeder Backofen hat ein anderen Backverhalten, ob ein Kuchen fertig gebacken ist, können sie gut mit einem Holzspieß feststellen. Bleibt der Teig am Spieß kleben, ist er noch nicht fertig gebacken.

                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

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