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Pfannkuchen Rezepte
 
Chili Con Carne Pfannkuchenfüllung

Gattung: Teigwaren, Mehlspeisen, Nudeln
 

1
2
2
400
2


1


Essl.
g
Teel.


Essl.
Zwiebel
Knoblauchzehen
Öl
gemischtes Hackfleisch
Kreuzkümmel
Salz
Pfeffer
Tomatenmark
1
1/8
2

400
1
50

Liter


g
Bund
g
kl. Dose Tomaten
Brühe
rote Chilischoten
Oregano
Kidneybohnen
Lauchzwiebeln
geriebener Gouda

Pfannkuchen backen und warm stellen. Zwiebel und Knoblauch schälen, klein würfeln und im Öl dünsten, Hackfleisch zufügen, braten bis es krümelig wird.

Mit Kümmel, Salz, und Pfeffer würzen, Tomatenmark, Tomaten und Brühe einrühren, aufkochen. Chilischoten fein hacken, mit Oregano zum Fleisch geben.

Alles offen 20 Minuten köcheln, Lauchzwiebeln in Ringe schneiden, mit abgetropften Bohnen zum Rest tun, noch mal 5-10 Minuten blubbern lassen.

Auf Pfannkuchen mit Käse anrichten.

 
 
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