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Kuchen Backen Rezepte
 
Badischer Rahmkuchen

Gattung: Backen, Gebäck,: Kuchen, Gemüse
 
 

350

150
40
1/4
1
100
5
g

g
g
Liter
Teel.
g
 
Weizenmehl
-Type 1050
Weizenschrot
Hefe
Wasser
Salz
Margarine
Zwiebeln
2
450


2

 
Essl.
g




 
Öl
Saure Sahne
-Salz
-Pfeffer
Bd. Schnittlauch
Margarine
-zum Einfetten

Mehl, Schrot, Salz und Margarine in die Schüssel geben.

Hefe in lauwarmem Wasser auflösen und zu übrigen Zutaten geben.

Dann glatten Teig herstellen, zugedeckt an warmem Ort ca. 1 Std. gehen lassen.

Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden, mit saurer Sahne vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Hefeteig auf gefettetem Blech ausrollen, Zwiebeln darauf verteilen, saure Sahne darüber geben und im vorgeheizten Ofen bei 200 GradC 20 Min. backen.

                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

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