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  Geflügel Rezepte
 
Gemüsesalat Mit Würstchen

Anzahl: 4 Portionen
Gattung: Gemüse, Salat, Wurst
 
 

1
1
200


g
Blumenkohl (500g)
Möhre (100g)
Mittelalter Gouda
2
200

g
Wiener Würstchen (100g)
Tk-Erbsen
Für die Marinade
1
3
3
1

Essl.
Essl.
Essl.
Zwiebel (50g)
Essig
Instandbrühe
Öl


1
1



Bund
Salz
Pfeffer
Msp. Zucker
Petersilie (gehackt)

Blumenkohl putzen, waschen und in Röschen teilen. In kochendem, leicht gesalzenem Wasser ca. 10 Minuten garen. Gut abtropfen lassen. Möhre putzen, waschen, in Stifte schneiden und ca. 3 Minuten in kochendem Wasser garen. Käse würfeln, Würstchen in Scheiben schneiden. Aufgetaute Erbsen und vorbereitete Zutaten mischen. Für die Marinade Zwiebelwürfel und restliche Zutaten verrühren, abschmecken. Über den Salat geben und ca. 30 Minuten durchziehen lassen.

Dazu: Bauernbrot

:Zusatz : Zubereitungszeit
:ca. 1 Stunde
:Pro Person ca. : 420 kcal
:Pro Person ca. : 1780 kJoule

 
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