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Kuchen Backen Rezepte
 
Schweizer Krokantkuchen - Chrüschchüchle

Gattung: Backen, Gebäck, Mandel, Schweiz, Bern
 
 

250

200
1
1
g

g
Essl.
 
Ungeschälte Mandeln
-gerieben
Zucker
Zimt
Zitrone

125

50
3

g

g
 
-abgeriebene Schale
Butter
-flüssig
Mehl
Eiweiß

Die Mandeln mit den übrigen Zutaten gut mischen.

Zuletzt die Eischnee darunter ziehen.

Auf dem gebutterten Blech bei 180 °C im vorgeheizten Ofen sehr langsam backen.

Dies dauert etwa eine Stunde, denn der Kuchen muss Krokant sein.

                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

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