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  Reis Rezepte
 
El Gaucho Reis Brot

Gattung: Backen, Käse, Pikant, Reis, Milchprodukte
 
 

200

2
13
1
120
150
g




g
g
Langkornreis
Salz, Pfeffer
Zwiebeln
Milde eingelegte Peperoni
Dose/n Mais; 425 ml
Schwarze Oliven
Maismehl; ersatzweise

1/2
1/4
2
4
250
200

Teel.
Liter

Essl.
g
g
- Weizenmehl
Backpulver
Milch
Eier
Öl
Alter Gouda oder Cheddar
Schafkäse

Reis in Salzwasser gar kochen, Zwiebeln würfeln, Peperoni in Scheiben schneiden, Oliven (evtl. entkernen) halbieren, Mais abtropfen lassen.

Mehl, 1/2 TL Salz, Pfeffer, Backpulver, Milch, Eier und Öl verrühren. Mais, Oliven, Reis und den geriebenen Käse unterheben.

Den Teig in eine gut gefettete und gemehlte Springform füllen (24 cm Durchmesser). Den in Scheiben geschnittenen Schafkäse unterheben. Das Brot im vorgeheizten Backofen 40 bis 45 Minuten backen.

 
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