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Kuchen Backen Rezepte
 
Barbarakuchen Mit Kirschen

Gattung: Backen, Gebäck, Obst
 
 

200


250
g


g
Butter oder Margarine
abgeriebene Schale von 1
-Zitrone
Zucker
4
125
125
1/2

g
g
 
Eier
Mondamin
Mehl
gestrichener Tl. Backpulver
Guß
150
4
g
Essl.
Puderzucker
Zitronensaft
    Belegkirschen zum Belegen

Weiches Fett in eine hohe Schüssel geben. Zitronenschale, Zucker, Eier, Mondamin, Mehl und Backpulver darauf geben und alles mit einem Handrührgerät auf der höchsten Schaltstufe gut verrühren; Gesamtrührdauer etwa 2 Minuten.

Den Teig in eine mit gefettetem Pergamentpapier ausgelegte Kastenform (30 cm Länge) füllen, in den vorgeheizten Backofen stellen und backen.

Nach dem Backen den Kuchen in der Form belassen, das Papier lösen, den Guß über den heißen Kuchen streichen, einziehen lassen und mit Kirschen belegen.

Für den Guss Puderzucker und Zitronensaft glattrühren. Den Kuchen nach dem Erkalten aus der Form nehmen.

                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

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