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  Brot Rezepte
 
Walnussbrot Backen

Gattung: Backen, Brot, Walnuss
 

500
1
1
3
150
g

Essl.
Essl.
ml
Mehl
Würfel Hefe
Zucker
lauwarme Milch, evtl. mehr
Milch
1
125
1
100
Teel.
g
Teel.
g
Salz
Butter
gehackte Rosmarinnadeln
gehackte Walnusskerne

Das Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken. Die Hefe hineinbröckeln, mit Zucker und der Milch verrühren und an einem warmen 0rt gehen lassen.

Dann die restlichen Zutaten zum Teig geben und gut miteinander verkneten. Den Teig zu einem Brotlaib formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und ca. 30 Minuten gehen lassen.

Dann die Oberfläche rautenförmig einschneiden. In den Gasbackofen einschieben und backen.
 

 
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