Rezepte Kochen & Backen    Suppen Rezepte 109    Suppen Rezepte 110    Suppen Rezepte 111
   Suppen Rezepte & Tipps    Suppen Rezepte 112    Suppen Rezepte 113    Suppen Rezepte 114
   Eintopf Rezepte & Tipps    Suppen Rezepte 115    Suppen Rezepte 116    Suppen Rezepte 117
                        
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
   
  
 
Suppen Rezepte
 
Bündner Gerstensuppe

Anzahl: 4 Personen
Gattung: Milchprodukte, Exotisch, Suppe, Creme, Gerste, Schweiz, Getreide
  
 

70
2
2
1/2
1/2
1
3
g
Liter




Essl.
Gerste
Bouillon
Rüebli
Sellerie
Weißkabis ( Weißkohl )
Lauchstängel
Öl; +/-
1
50
1
1
1
3
4
große
g

Stück


Essl.
Zwiebel
Bündnerfleischwürfel
Wädli; oder
Speck
Lorbeerblatt
Nelken
Rahm; +/-

Zwiebeln hacken. Rüebli und Sellerie in Würfel, Kabisstrunk wegschneiden und den Rest des Kabis in Streifen, den Lauch in Rädli schneiden.

Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Sellerie, Rüebli, Kabis, Zwiebeln und Bündnerfleischwürfel darin andünsten.

Gerste und Lauch dazugeben und noch zwei bis drei Minuten weiterdunsten, Mit der Bouillon ablöschen. Wädli oder Speck, Lorbeerblatt und Nelken dazugeben und das Ganze rund zwei Stunden köcheln lassen.

Am Schluss mit Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken und mit wenig Rahm verfeinern.

Tipp: Die Gerstensuppe eignet sich auch ausgezeichnet zum Aufwärmen. Sie können auch eine grössere Menge kochen und den Rest einfrieren. In diesem Fall aber den Rahm erst beim Aufwärmen dazugeben.

                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

Leckere Suppen Rezepte zum Kochen kostenlos Online Ausdrucken. Rezepte zum Kochen, Backen, Braten, Grillen, Dünsten, Räuchern, Schmoren und Garen. Kochen wie zu Omas Zeiten Rezepte kostenlos zum Ausdrucken und Downloaden. Einfach, Schnell, Gut und Lecker. Mit feinen Zutaten, Beilagen mit Zeit und Temperatur Einheiten zum selber Zubereiten. Ob Vegetarisch, in Soße, Kalorienarm, Gesund, als Diät zum Abnehmen, aus dem Schnellkochtopf, vom Grill, aus der Pfanne, dem Backofen, in Alufolie, im Bratschlauch, oder aus der Mikrowelle. Hier In unserem Online Kochbuch finden Sie alle Rezepte. Original Suppen Rezepte zum Kochen wie zum Beispiel hausgemachte Suppen Gerichte, Eintopf, Kürbis Suppe, Creme Suppe, Suppen zur Geburtstag Party, Tipps zu was koche ich zum Essen und Trinken beim Mittagessen Frühstück oder Abendessen, Kartoffel Suppe, Kohl Suppe, Linsen Suppe, Erbsen Suppe, Lauch Suppe, Spargel Suppe, Gulasch Suppe, Spargel Suppe, Partysuppe, Karotten & Möhren Suppe, Ingwer Suppe oder Gemüse Suppe als Hauptgericht zum Genießen, Mit einen kleinen Kochkurs für Anfänger, und Fingerfood Rezepte zum selber Kochen. Für jeden ist das passende Suppen Rezept dabei. Dazu kommen gute Backrezepte und tolle Kochrezepte mit Tipps für kulinarische Gerichte.

 
 
 
www.rezepte25.de