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Kuchen Backen Rezepte
 
Ahr Spätburgunder Kuchen

Gattung:  Backen, Einmachen, Kuchen, Rotwein
 
 

250
250
1
4
1/2
1
400
g
g




g
Butter
Zucker
geh. TL Vanillezucker
Eier
geh. TL Zimt
geh. TL Kakao
Mehl
1
250

150
100
 
Pack.
ml

g
ml
 
Backpulver
Rotwein (Ahr-
- Spätburgunder
Schokoladentropfen
Rotwein (Ahr-
- Spätburgunder

1 Rezept für 9 Einmachgläser a 290 Milliliter * Für den Teig Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig schlagen. Zimt, Kakao, Mehl und Backpulver darüber sieben. 250 Milliliter Rotwein und Schokolade dazugeben und alle Zutaten mischen.

Einmachgläser auf ein Backblech stellen und zur Hälfte mit Teig füllen (Füllmenge: 160 Gramm). Glasränder sorgfältig säubern und im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Celsius etwa 25 Minuten backen.

Die Kuchen aus dem Ofen nehmen und mit 100 Milliliter Rotwein beträufeln. Gläser mit Gummiringen, Deckeln und Klammern verschließen und im Backofen bei 105 Grad Celsius 30 Minuten sterilisieren.

Backofentür öffnen und die Gläser bei ausgeschaltetem Ofen abkühlen lassen. Nach 15 Minuten herausnehmen, gut abkühlen lassen und die Klammern entfernen.

 
                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

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