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  Kartoffeln Rezepte
 
Basilikum Kartoffeln

Anzahl: 4 Portionen
Gattung: Gemüse, Basilikum, Kartoffel
 
 

6
2
1

Bund
 
Mittlere Kartoffeln
Basilikum
Knoblauchzehe
3

 
Essl.

 
Olivenöl
Salz
Schwarzer Pfeffer

Die Kartoffeln schälen und der Länge nach halbieren.

Mit der Schnittfläche nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.

Das Basilikum sehr fein schneiden. In ein Schüsselchen geben. Den Knoblauch dazupressen.

Das Olivenöl beifügen, salzen und pfeffern und alles verrühren.

Die Schnittflächen der Kartoffeln mit dieser Marinade bestreichen.

Die Kartoffeln im auf 220 Grad vorgeheizten Ofen auf der untersten Rille während fünfunddreißig bis vierzig Minuten backen.

Nach der Hälfte der Backzeit nochmals mit Marinade bepinseln.

Tipp: Neue Kartoffeln können mitsamt Schale verwendet werden.

 
 
                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

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