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  Kartoffeln Rezepte
 
Gefüllte Kartoffeln Im Römertopf

Anzahl: 4 Portionen
Gattung: Fleisch, Gemüse, Gefüllt, Hackfleisch, Kartoffel, Römertopf
 
 

750
1/2
1
1



12
2
g

kleine




mittelgr.
 
Hackfleisch
Brötchen; eingeweicht
Zwiebel
Ei
Salz, Pfeffer, Paprika
Senf
Maggigewürz
Kartoffeln
Möhren
1/2




1/2

 





Liter

 
Blumenkohl
Rosenkohl
Bohnen
Erbsen; oder sonstiges
- Gemüse
Brühe
Schlagsahne
Petersilie

Die Kartoffeln schälen und aushöhlen. Aus Hackfleisch, ausgedrücktem Brötchen, gewürfelter Zwiebel, Ei und Gewürzen einen Teig kneten.

Die Kartoffeln mit der Masse füllen und in den gewässerten Römertopf geben. Gemüse putzen, waschen, klein schneiden und über die Kartoffeln schichten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Inhalt im geschlossenen Topf im Ofen bei 200Gradc 90 Minuten garen. Danach den Topf öffnen, etwas Brühe angiessen, weitere 20 Minuten garen. Danach mit Sahne übergießen und noch weitere 10 Minuten durchziehen lassen. Mit gehackter Petersilie verfeinern.

 
 
                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

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