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Geflügel Rezepte
 
Indonesischer Geflügelsalat Mit Reis Und Ingwer

Anzahl: 4 Portionen
Gattung: Huhn, Reis, Salat. Indonesien, Party, Grillen, Geburtstag
 

ZUTATEN
600


3
300
1
g


Essl.
g
 
Hähnchenbrustfilets
Salz
Pfeffer
Öl
Reis
Rorte Paprikaschote
1
100
150
2
1
1

g
g
Essl.
Teel.
 
Grüne Paprikaschote
Salatmayonnaise
Joghurt
Tomatenketchup
Ingwerpulver
Zweig Petersilie

Den Reis in 600 ml Salzwasser ca. 20 Minuten garen, abkühlen lassen.

Fleisch abbrausen, trockentupfen, salzen und pfeffern. In 2 El heißem Öl rundum ca. 8 Minuten anbraten, herausnehmen und abkühlen lassen.

Paprika waschen, putzen, entkernen und in Streifen schneiden. Im restlichen Öl ca. 5 Minuten unter Rühren andünsten, dann herausnehmen und ebenfalls abkühlen lassen.

Salatmayonnaise, Joghurt, Ketchup, Salz, Pfeffer und Ingwer verrühren.

 Hähnchenbrustfilet in Streifen teilen, mit Paprika sowie Reis in eine Schüssel geben und behutsam vermengen. Die Salatsoße unterheben.

Petersilie abbrausen, trockenschütteln, Blättchen abzupfen und den Geflügelsalat damit garnieren.

 
  Das Rezept zum Ausdrucken
                   
       
  
 

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