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Kuchen Backen Rezepte
 
Kirschkuchen Mit Guss

Gattung: Backen, Gebäck. August, Einfach, Kirsche, Kuchen,
 
 

Teig
300
200
100
1
g
g
g
 
Weizenmehl
Butter oder Margarine
Zucker
Vanillezucker
1/2
1
1
Teel.

 
Backpulver
Ei
Pr. Salz
Belag
500
2
150
g

g
entsteinte Sauerkirschen
B. saure Sahne
Zucker
4
1

 
Eier
P. Vanillesoßenpulver

Alle Zutaten für den Teig mit den Knetwendeln des Handrührgeräts zu einem Mürbeteig zusammenkneten. Den Teig ca. 30 Min. ruhen lassen.

Mit 2/3 des Teiges den Boden einer Springform (o 26 cm) auslegen, den Rest des Teiges als Rand in die Form drücken.

Die Kirschen darauf verteilen. Saure Sahne mit Zucker, Eiern und Vanillesoßenpulver verrühren, über die Kirschen geben.

Schaltung:
170 - 190°, 1. Schiebeleiste v.u.
160 - 180°, Umluftbackofen ca. 60 Min.
72 g Eiweiß, 222 g Fett, 612 g Kohlenhydrate, 20573 kJ, 4910 kcal.
 

                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

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