Rezepte Kochen & Backen    Muffins Rezepte 37    Muffins Rezepte 38    Muffins Rezepte 39
   Muffins Rezepte & Tipps    Muffins Rezepte 40    Muffins Rezepte 41    Muffins Rezepte 42
   Omas Rezepte & Tipps    Muffins Rezepte 43    Muffins Rezepte 44    Muffins Rezepte 45
                        
 
 
 
 
 
 
 
   
   
  
Muffins Rezepte
 
Bienenstichmuffins

Gattung: Mandel, Muffin, Käse, Rum
 

Belag
60
20
20
ml
g
g
Schlagsahne
Honig
Zucker
1/2
150
Teel.
g
Zitronenschale; abgerieben
Mandelstifte
Füllung
100
2
g
Essl.
Frischkäse
Puderzucker
1
1
Pack.
Teel.
Vanillezucker
Rum
Trockene Zutaten
240
2
g
Teel.
Mehl
Backpulver
1/2 Teel. Natron
Feuchte Zutaten
1
90
80

g
ml
Ei
Zucker
Pflanzenöl
260

 
ml

 
Buttermilch
Fett für das Blech oder 12
- Papierförmchen

Den Backofen auf 180 Grad C (Umluft 160 Grad C) vorheizen. Die Vertiefungen eines Muffinblechs einfetten, ersatzweise Papierförmchen in das ungefettete Muffinblech setzen.

Für den Belag die Sahne mit dem Honig, 20 Gramm Zucker und der Zitronenschale in einem kleinen Topf zum Kochen bringen und unter Rühren etwa 2 bis 3 Minuten erhitzen. Dann die Mandelstifte unterrühren.

Für die Füllung den Frischkäse mit dem Puderzucker, dem Vanillezucker und dem Rum verrühren.

Das Mehl mit dem Backpulver und dem Natron sorgfältig vermischen. In einer zweiten Schüssel das Ei leicht verquirlen. Den Zucker, das Pflanzenöl und die Buttermilch unterrühren. Die Mehlmischung zugeben. Nur so lange rühren, bis die trockenen Zutaten feucht sind.

Die Hälfte des Teiges in die Blech-Vertiefungen einfüllen. Je 1 Teelöffel der Füllung darauf geben und mit dem Rest des Teiges bedecken. Den Belag darauf verteilen.

Die Muffins im heißen Backofen 20 bis 25 Minuten backen. 5 Minuten im Backblech ruhen lassen, herausnehmen und nach Belieben warm oder kalt servieren.

 
 
  Das Rezept zum Ausdrucken
                   
     
  
 

Lecker Muffins Rezepte und Tipps kostenlos ausdrucken Online. Großmutters Kochrezepte & Backrezepte gratis. Rezepte zum Kochen, Backen, Braten, Grillen, Dünsten, Räuchern, Schmoren und Garen wie zu Omas Zeiten kostenlos drucken und downloaden. Einfach, Schnell und Lecker. Mit feinen Zutaten, Beilagen mit Zeit und Temperatur Einheiten zum Zubereiten. Ob Vegan, Vegetarisch, in Soße, Kalorienarm, Gesund, als Diät zum Abnehmen, vom Grill, aus der Pfanne, vom Blech, dem Backofen, ohne Ei, ohne Butter, in Alufolie, im Bratschlauch, im Schnellkochtopf, oder aus der Mikrowelle. Hier In unserem Online Kochbuch finden ihr auch alle Torten und Kuchen Rezepte. Sowie Original Muffins Rezepte für zum Beispiel Muffins für Kinder mit Schokolade, mit Öl, mit Vanille, mit Quark, mit Apfel, Muffins backen herzhaft und pikant zur Party, Geburtstag oder Kindergeburtstag. Für jeden ist das passende Muffin Rezept dabei. Dazu kommen viele verschiedene Kochrezepte und Backrezepte zum selber Backen und selber Kochen. Omas besten Kekse, Plätzchen und Muffins Backen Rezepte für Anfänger, Fortgeschrittene und Hobby Köche.

 
www.rezepte25.de