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Muffins Rezepte
 
Black'n White Muffins

Anzahl: 12 Stück
Gattung: Muffins, Pause, Süß
 

150
1
1
200
1

2,50
g
Pack.
Essl.
g
Pack.

Teel.
Frischkäse
Vanillezucker
Milch
Mehl
Schoko-Puddingpulver (ca.
- 40 g)
Backpulver
1/2
1
140
80
250
150
 
Teel.

g
ml
g
g
 
Natron
Ei
Zucker
Pflanzenöl
Buttermilch
Schokotröpfchen
Fett für die Form

1. Backofen auf 180°C (Umluft 160°C) vorheizen. Muffins-Blech einfetten, ins Tiefkühlfach stellen.

2. Frischkäse mit Vanillezucker und Milch verrühren. Mehl mit Schoko- Puddingpulver, Backpulver und Natron sorgfältig vermischen.

3. Das Ei leicht verquirlen. Mit Zucker, Öl, Buttermilch verrühren. Mehlmischung zugeben und kurz rühren.

4. Schokotröpfchen in den Vertiefungen verteilen. Hälfte vom Teig einfüllen. Je 1 TL Frischkäse-Creme darauf geben, mit übrigem Teil auffüllen. Im Backofen (Mitte) 20-25 Min. backen. Im Blech 5 Min. ruhen lassen, herausnehmen und umgedreht abkühlen lassen.

Pro Stück etwa 290 kcal.

 
 
  Das Rezept zum Ausdrucken
                   
     
  
 

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