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Kuchen Backen Rezepte
 
Croissant Lebkuchen

Anzahl: 1 Rezept
Gattung: Backen, Crossaint, Lebkuchen, Weihnachten

 

 

400
6
50
50
250
250
4
g

g
g
g
g
 
Haselnüsse
Crossaints (ca. 280g-300g)
Orangat
Zitronat
Zucker
Brauner Zucker
Eier
250
20
20
7
1/4
200
 
g
g
g
g
Liter
g
 
Vollkornmehl
Kakao
Lebkuchengewürz
Hirschhornsalz
Wasser
Schokoglasur
Backoblaten 7 cm

Zucker und Eier ca. 10 min schaumig rühren, dann Mehl und Gewürze dazugeben.

Hirschhornsalz in etwas Wasser einweichen, dann zum Teig geben.

Haselnüsse, zerbröselte Croissants, Kakao und Wasser dazumischen, auf Oblaten streichen und backen.

PS.: Die Croissants dürfen ruhig schon etwas älter sein dann lassen sie sich besser zerbröseln!!

 
                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

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