Rezepte Kochen & Backen    Suppen Rezepte 118    Suppen Rezepte 119    Suppen Rezepte 120
   Suppen Rezepte & Tipps    Suppen Rezepte 121    Suppen Rezepte 122    Suppen Rezepte 123
   Eintopf Rezepte & Tipps    Suppen Rezepte 124    Suppen Rezepte 125    Suppen Rezepte 126
                        
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
   
  
 
Suppen Rezepte
 
Möhrensuppe Mit Scamorza

Anzahl: 10 Portionen
Gattung: Milchprodukte, Suppe. Käse, Möhre, Vegetarisch, Gemüse, Kräuter
 

1
400
1
1


3
1
2
 
kg
g
Liter




Essl.
Essl.
 
Dicke Möhren
Schalotten
Möhrensaft
Getrocknete rote (evtl.
- mehr)
- Chilischoten
Stiele Oregano; ersatzweise
Getrockneter Oregano
Rosmarinnadeln
Grobes Meersalz
1
1


2
250

1
3
6

Teel.


Essl.
g

Liter
Essl.
große
Rote Pfefferschote
Fein abgeriebene
- Orangenschale
- (unbehandelt)
Olivenöl
Geräucherter Scamorza (ital.
- Schnittkäse)
Gemüsebrühe
Zitronensaft
Basilikumblätter

1. Möhren putzen. Möhren und Schalotten in 3 cm grosse Stücke schneiden und in die Saftpfanne des Backofens legen. 500 ml Möhrensaft. Chilischoten, Oregano und Rosmarin zugeben, leicht salzen. Im vorgeheizten Backofen bei 250 Grad (Gas 5. Umluft nicht empfehlenswert) auf der untersten Schiene 40-45 Minuten schmoren. bis die Flüssigkeit fast vollständig verdampft ist, dabei ab und zu die Ofentür öffnen.

2. Pfefferschote putzen, sehr fein würfeln und mit Orangenschale und Olivenöl verrühren. Die Rinde vom Käse abschneiden, den Käse in sehr dünne Scheiben schneiden und mit dem Orangenöl mischen.

3. Die Möhrenmischung leicht abkühlen lassen und in der Küchenmaschine feinstückig (nicht musig!) pürieren. Den restlichen Möhrensaft und die Gemüsebrühe zugiessen und ca. 10 Minuten leise kochen lassen. Zitronensaft zugeben, eventuell nachsalzen. Basilikum kurz vor dem Servieren in feine Streifen schneiden und mit dem Scamorza mischen. Zuerst den Käse in die Suppentassen geben, dann die Suppe einfüllen.

                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
   
 

Leckere Suppen Rezepte zum Kochen kostenlos Online Ausdrucken. Rezepte zum Kochen, Backen, Braten, Grillen, Dünsten, Räuchern, Schmoren und Garen. Kochen wie zu Omas Zeiten Rezepte kostenlos zum Ausdrucken und Downloaden. Einfach, Schnell, Gut und Lecker. Mit feinen Zutaten, Beilagen mit Zeit und Temperatur Einheiten zum selber Zubereiten. Ob Vegetarisch, in Soße, Kalorienarm, Gesund, als Diät zum Abnehmen, aus dem Schnellkochtopf, vom Grill, aus der Pfanne, dem Backofen, in Alufolie, im Bratschlauch, oder aus der Mikrowelle. Hier In unserem Online Kochbuch finden Sie alle Rezepte. Original Suppen Rezepte zum Kochen wie zum Beispiel hausgemachte Suppen Gerichte, Eintopf, Kürbis Suppe, Creme Suppe, Suppen zur Geburtstag Party, Tipps zu was koche ich zum Essen und Trinken beim Mittagessen Frühstück oder Abendessen, Kartoffel Suppe, Kohl Suppe, Linsen Suppe, Erbsen Suppe, Lauch Suppe, Spargel Suppe, Gulasch Suppe, Spargel Suppe, Partysuppe, Karotten & Möhren Suppe, Ingwer Suppe oder Gemüse Suppe als Hauptgericht zum Genießen, Mit einen kleinen Kochkurs für Anfänger, und Fingerfood Rezepte zum selber Kochen. Für jeden ist das passende Suppen Rezept dabei. Dazu kommen gute Backrezepte und tolle Kochrezepte mit Tipps für kulinarische Gerichte.

 
 
 
www.rezepte25.de