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  Nudelsalat Rezepte
 
Nudelsalat Mit Fleischwurst

Gattung: Salat, Nudeln, Gemüse, Fleisch
 
 

Salatzutaten
2

250
100
170
Liter

g
g
g
Wasser
Salz
Nudeln
Fleischwurst
Mais
1
1
2
1/2



 
Grüne Paprika
Rote Paprika
Tomaten
Bd. Petersilie
Für Die Marinade
3
1
 
Essl.
Essl.
 
Öl
Essig
Salz

1

 
Schwarzer Pfeffer
Spur Zucker

Wasser mit Salz in einem großen Topf aufkochen. Nudeln hinein geben und 20 Minuten darin gar kochen.

Fleischwurst häuten und in Würfel schneiden. Mais auf einem Sieb abtropfen lassen. Paprikaschoten vierteln, putzen, waschen und in Streifen schneiden. Tomaten häuten, Achteln und Stängelansätze herausschneiden. In einer Schüssel mischen.

Für die Marinade Öl mit Essig verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Nudeln auf einem Sieb mit kaltem Wasser abschrecken. Abtropfen und abkühlen lassen.

Mit Fleischwurst, Mais, Paprikastreifen und Tomaten in die Marinade geben. Vorsichtig mischen. Zugedeckt 15 Minuten kühl stellen. Mit Petersilie garniert servieren.

 
                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

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