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  Nudelsalat Rezepte
 
Nudelsalat Mit getrockneten Tomaten Und Feta

Anzahl: 8 Portionen
Gattung: Feta, Nudeln, Pikant, Salat, Tomaten
 
 

500
100

100
2
g
g

g
 
Nudeln
getrocknete in Öl eingelegt
Tomaten
schwarze Oliven ohne Stein
Knoblauchzehen
4
4
1/8
250
 
Essl.
Essl.
Liter
g
 
Tomatenmark
Sherryessig
Öl
Feta - Käse
frische Salbeiblätter

Die Nudeln bissfest in reichlich Salzwasser kochen und gut abspülen.

Die getrockneten Tomaten und die Oliven klein schneiden oder hacken.

Die gequetschten Knoblauchzehen mit dem Tomatenmark und dem Essig verrühren, 2 El. Wasser und 10 El. Öl hinzufügen, salzen und pfeffern und alles noch mal verrühren.

Die Nudeln mit dem zerbröselten Feta, den Tomaten und den Oliven vermischen, die Sauce untermischen und den Salat mind. 2 Stunden ziehen lassen.

Salbeiblätter in Öl kurz anbraten und drüberstreuen.

 
                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

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