Rezepte Kochen & Backen    Partyrezepte Bis 10 Personen 1    Partyrezepte Bis 10 Personen 2    Partyrezepte Bis 10 Personen 3
   Partyrezepte & Tipps    Partyrezepte Bis 10 Personen 4    Partyrezepte Bis 10 Personen 5    Partyrezepte Bis 10 Personen 6
   Omas Rezepte & Tipps    Partyrezepte Bis 10 Personen 7    Partyrezepte Bis 10 Personen 8    Partyrezepte Bis 10 Personen 9
                        
 
 
 
 
 
 
 
   
   
  
Partyrezepte
 
Bunter Matjessalat Mit Pellkartoffeln

Anzahl: 5 Portionen
Gattung: Fisch, Salat, Saucen, Party, Feiern, Geburtstag
 

8


150

1

1
1
1



g



mittelgr.

Bund
Matjesfilets, küchenfertig
- in Öl
( 400g Abtropfgewicht)
Mittelgrosse frische
- Champignons
Rote + 1 grüne + 1 gelbe
- Paprikaschoten
Salatgurke
Rote Zwiebel
Frischen Dill
1
1

2
35
5
1

 
Bund



g
g


 
Frischen Schnittlauch
geh. TL Eingelegte Kapern aus dem
- Glas
geh. TL Salz + 1 TL Zucker
Weißweinessig
Sonnenblumenöl
geh. TL Crystal Hot Sauce (Tabasco
- ist identisch)
Dazu 600g Pellkartoffeln

1. Die Paprikaschoten waschen, halbieren, Stielansatz und Kernhaus entfernen, in 1,5cm Große Würfel schneiden. Die Salatgurke waschen, schälen, Stiel- und Blütenansatz abschneiden, längs vierteln, die Kerne entfernen. Gurke in 1cm dicke Scheiben schneiden. Die Champignons mit einem Pinsel trocken reinigen, halbieren und in 2mm dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebel vierteln, in dünne Scheiben schneiden. Den Dill waschen, Stiele entfernen, fein schneiden für die Garnitur 5 Zweige zur Seite legen. Den Schnittlauch waschen, in feine Scheibchen schneiden. Die Kapern ohne Flüssigkeit sehr fein hacken. Diese Zutaten zum Salat vermischen.

2. Die Hot Sauce, Zucker, Salz, Weißweinessig und Sonnenblumenöl zur Marinade verrühren und über die Salatmischung geben. Die Matjesfilets ohne Öl in 1,5cm dicke Stücke schneiden und unter den Salat mischen. Als Hauptgang reichen Sie ca. 600g nicht zu grosse, in Salzwasser mit etwas Kümmel gekochte, dann heiß geschälte Pellkartoffeln dazu.

Als Dekoration: Dill, Kirschtomate sowie ein kleines Blatt Salat.

Tipp: Möchten Sie den Salat zur Grillparty, als Muntermacher oder einfach ein wenig feuriger reichen, so verdoppeln Sie die Menge der Crystal Hot Sauce. Da Crystal Hot Sauce in diesem Salat seinen typischen Geschmack verkörpert, sollte man nicht mit anderen Pfefferarten nachwürzen. Der Charakter dieses Gerichtes bleibt so völlig erhalten.

 
  Das Rezept zum Ausdrucken
                   
     
 

Leckere Partyrezepte & Tipps kostenlos ausdrucken Online. Backrezepte, Kochrezepte & Rezepte zum Kochen, Backen, Braten, Grillen, Dünsten, Räuchern, Schmoren und Garen wie zu Omas Zeiten kostenlos downloaden und Drucken. Einfach, Leicht, Schnell und Lecker zum Vorbereiten. Mit feinen Zutaten, Beilagen mit Zeit und Temperatur Einheiten zum Zubereiten. Ob Vegan, Vegetarisch, in Soße, Kalorienarm, Gesund, als Diät zum Abnehmen, vom Grill, aus der Pfanne, dem Backofen, in Alufolie, im Bratschlauch, im Schnellkochtopf, oder aus der Mikrowelle. Hier In unserem Online Kochbuch finden Sie Original Rezepte hausgemachter Apfelkuchen, Pflaumenkuchen, Erdbeerkuchen, Streuselkuchen, Schokoladenkuchen, Butterkuchen Tipps zum Käsekuchen Backen, Kuchen vom Blech, für Muffin, Fingerfood, Geburtstagskuchen und Geburtstagstorten zum Geburtstag oder Kindergeburtstag, Coole Party Rezepte mit Salate, Fleisch, Suppen, Wurst und Käse und vieles mehr für jede Fete, Feier, Fest oder günstige Rezepte für Coole Drinks zur Cocktail Party. Für Alle ist das passende Party  Rezept dabei. Dazu kommen viele verschiedene Kochrezepte und Rezepte selber Backen und selber Kochen. Die besten Kekse, Plätzchen und Kuchen Backen Rezepte für Anfänger, Rezepte für Fortgeschrittene und Rezepte Hobby Köche.

 
www.rezepte25.de