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Partyrezepte
 
At&T Salat

Anzahl: 6 Portionen
Gattung: Salat
Party, Feier, Fest, Geburtstag, Vegetarisch, Italienisch
 

PESTO
2
3/4
1/4
0,33
1/2




 
Becher Basilikumblätter
Becher Parmesan, frisch gerieben
Becher Romano Käse oder Parmesan
Becher Pinienkerne
Becher Olivenöl, gutes
4

2
500



g
Knoblauchzehen, durchgepresst
Oder:  Becher Pesto, gekauft
Fusilli Nudeln
GARNITUR
12

 


 
Tomaten, getr. in Öl, in
- feine Streifen
geschnitten
0,33
1/2

 
Becher Pinienkerne, leicht geröstet
Becher Parmesan, gerieben

Für das Pesto Basilikum, Käse, Pinienkerne und Knoblauch im Mixer feinmixen. Bei laufendem Messer Öl zugeben, bis eine cremige Paste entstanden ist ( oder fertiges Pesto verwenden ). Fussili in 3 cm Stücke brechen, al dente kochen.

Unter kaltem Wasser abspülen, gut abtropfen lassen. Pasta mit Pesto gut mischen, mit s abschmecken, in eine Schüssel geben. Mit den getrocknete Tomaten, Pinienkernen und Parmesan bestreuen.

Bei Raumtemperatur servieren.

Guter Partysalat, kann ruhig etwas durchziehen.

Passt gut zu gegrilltem Fleisch und Fisch.

 
  Das Rezept zum Ausdrucken
                   
     
  
 

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