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Pfannkuchen Rezepte
 
Kartoffel Pfannkuchen

Anzahl: 4 Portionen
Gattung: Kartoffel, Pfannkuchen
 

375
250
1/8
3
1
g
g
Liter

 
Kartoffeln
Möhren
Milch
Eier
gehäufter El Mehl

1
2
50
 

Teel.
Essl.
g
 
Streuwürze
Majoran
Pflanzenöl
Salamischeiben
ein paar Majoranblättchen

Kartoffeln und Möhren schälen und grob raspeln.

Milch und Eier verquirlen, Gemüseraspel zugeben und würzen.

Öl erhitzen, Salami darin knusprig braten, herausnehmen und warm stellen.

Im gleichen Öl aus dem vorbereiteten Teig 4 Pfannkuchen braten und im vorgeheizten Backofen bei 50°C (Gas Stufe 1) warm halten.

Zum Servieren mit Salami und Kräutern belegen.

4 Portionen mit je etwa 1320 kJ.

 
 
  Das Rezept zum Ausdrucken
                   
     
  
 

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