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Pizza Rezepte
 
Erdbeerpizza Mit Weißer Schokolade

Anzahl: 8 Stücke
Gattung: Nachtisch, Bakery, Brunch, Desserts, Fresh, Fruit, Fruits, Pies
 
 

Teig
2
1/4
 
cups
cup
 
Kuchenmehl
Puderzucker; Halm nicht
- vergessen
1
1/2
1/2
cup
Teel.
Teel.
Butter
Abgeriebene Zitronenschale
Backpulver
Topping 1
8

1


Teel.
ounces Philly Frischkäse;
- Doppelrahm, Weich
Vanille Extract
1
1/4
cup
cup
Schlagrahm; Steif Geschlagen
Puderzucker
Topping 2
1,50 Liter Erdbeeren; Frisch, Gewaschen
1   Rezept Erdbeerglasur
Topping 3
50 g Weiße Schokolade

Mehl, Backpulver und Puderzucker sieben. Butter und Zitronenschale dazu und mit dem Teigmesser einarbeiten bis es krümelig ist. In eine gebutterte Pizzapfanne dünn einlegen, den Rand schön verzieren (fluten) und mit Eiwasch = (Ei und Milch 50-50) bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 200C backen, ca. 12 Minuten oder Gold-Gelb. Abkühlen lassen. Rahm steif schlagen und kühl halten. Frischkäse, Vanille und Zucker luftig rühren und die Schlagsahne unterheben. Gleichmäßig auf den Teigboden streichen und kühl stellen. Erdbeeren waschen und entstielen. 1/4 davon pürieren. Erdbeerglasur nach Anleitung herstellen und Erdbeerpüree einmischen. Die Glasur auf der Pizza verteilen, ein paar Esslöffel davon zurückhalten zum glasieren der Beeren. Die restlichen Erdbeeren auf die Pizza setzen, Spitzen in den Himmel. Glasieren.

Mit geraspelten (Kartoffelschäler) Weißen Schokoladenspänen bestreuen,= es soll wie Mozzarella aussehen. Mindestens eine Stunde kühlen bevor dem Service.

 
 
  Das Rezept zum Ausdrucken
                   
     
  
 

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