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Pizza Rezepte
 
Fischpizza

Anzahl: 1 Blech
Gattung: Fisch, Fischgerichte, Meeresfrüchte, Pizza, Zucchini
 
 

Teig
300
21
g
g
Mehl
Hefe (1/2 Würfel)
1/2
100
Teel.
ml
Salz
Öl
Belag
1


2
250
Glas



g
Tomatenpüree mit Kräutern
Salz
Pfeffer
Zwiebeln
Champignons
2
1
10
150



g
Zucchini
Bückling (geräuchert)
Sprotten (geräuchert)
Brennesselkäse

Mehl, Hefe und Salz mischen. Öl und ca. 100 ml lauwarmes Wasser zufügen, verkneten. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen. Ausrollen und auf ein gefettetes Bachblech legen. Tomatenpüree darauf streichen, salzen und pfeffern. Zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden. Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Zucchini waschen, in dünne Scheiben schneiden. Das Gemüse auf dem Teig verteilen. Bückling filetieren, etwas zerkleinern und mit den Sprotten auf das Gemüse legen. Käse grob raspeln und darüber streuen. Die Pizza noch mal 15 Minuten gehen lassen.

Dann im Backofen (E-Herd: 200 Grad / Gas: Stufe 3) 30 Minuten backen.

In 16 Stücke teilen und servieren.

 
 
  Das Rezept zum Ausdrucken
                   
     
  
 

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