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  Backrezepte Plätzchen & Kekse
 
Mokka Ecken Backen

Anzahl: 45 Stück
Gattung: Backen, Nuss, Plätzchen, Schokolade, Weihnachten
 

200
200
2
1
1/2
125
g
g

Teel.
Teel.
g
Butter
Brauner Zucker
Eier
Zimt
Nelkenpulver
Haselnüsse
100
250
1
2
 
g
g
Teel.
Essl.
 
Blockschokolade
Mehl
Backpulver
Rum
Fett; für das Blech
GUSS
3
3
Teel.
Essl.
Instant-Kaffee-Pulver
Wasser
200
75
g
g
Puderzucker
Mokkabohnen

Weiches Fett, Zucker, Eier, Zimt und Nelkenpulver mit den Quirlen des Handrührers schaumig rühren. Grobgehackte Nüsse, fein gehackte Schokolade, Mehl, Backpulver und Rum zugeben und unterrühren.

Den Teig auf ein gefettetes Backblech (etwa 30x40 cm) streichen und in den Backofen schieben. Auf 175GradC schalten und etwa 20 Minuten backen.

Für den Guss Kaffepulver mit dem heißen Wasser übergießen. Mit dem Puderzucker verrühren. Die Kuchenplatte damit bestreichen.

Sofort erst in Quadrate, dann in Dreiecke schneiden und mit je einer Mokkabohne belegen. Abkühlen lassen.

 
                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

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