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Muffins Rezepte
 
Preiselbeer Muffins - Grand Marnier

Anzahl: 24 Stück
Gattung: Nachtisch, Backen, Dessert, Kuchen, Muffin
 
 

300
6
180
250
300
100
ml

ml
g
g
g
Orangensaft
Grand Marnier
Öl
Preiselbeeren
Weizenmehl
Vollkornmehl
330
2
1/2
1,50
4
g



 
Zucker
Backpulver
Salz
Orangenzesten
Eiweiß

Ofen auf 200°C vorheizen.

Orangensaft, Grand Marnier, Öl verrühren. Mehl, Vollkornmehl, Zucker, Backpulver, Salz, Zesten vermischen. Eiweiß sehr steif schlagen.

Saftmischung in Eiweiß rühren, das ganze dann mit den Preiselbeeren unter die Mehlmischung rühren. In 100 ml Messbecher in Muffinförmchen füllen. 25 min backen bis goldbraun.

Variation: Saftmischung mit Preiselbeeren unter Mehl. rühren, dann erst Eiweiß unterheben.

Mit Puderzucker-Grand Marnier Glasur überziehen.

 
 
  Das Rezept zum Ausdrucken
                   
     
  
 

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