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  Hackfleisch Rezepte
 
Eier Im Hackfleischnest

Anzahl: 4 Portionen
Gattung: Fleisch
 
 

500
2

2
g


Teel.
Tartar
Zwiebeln
Salz und Pfeffer
Paprika
1

4
Essl.

 
Tomatenmark
Fett für die Pfanne
Eier
ZUM GARNIEREN
    Tomaten
    Gurken

Hackfleisch mit abgezogener fein gewürfelter Zwiebel, Salz und Pfeffer, Tomatenmark und Paprikapulver vermischen.

Aus dem Fleischteig 4 Klöße formen, in eine gefettete feuerfeste Form setzen und in die Mitte eine Vertiefung drücken.

In die Vertiefung jeweils 1 rohes Ei geben, mit Paprikapulver bestäuben.

Hackfleischnester im vorgeheizten Backofen bei 200°C so lange backen, bis das Ei gestockt ist.

Nach Wunsch mit Tomaten und Gurken garniert servieren.

 
 
                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

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