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Suppen Rezepte
 
Sauerkrautsuppe Kalorienarm

Anzahl: 4 Personen
Gattung: Suppe, Eintopf, Sauerkraut, Suppe, Diät
 
 

1,50
250
80
40
20
500
250
Liter
g
g
g
g
g
g
Wasser
Rindfleisch
Zwiebeln
Sonnenblumenöl
Mehl
Sauerkraut
Suppengemüse
20




 
g




 
Getrocknete Pilze
Salz und Pfeffer
Suppenwürze
Kümmel
Lorbeerblatt
Piment

Das Kraut klein schneiden, mit dem Wasser übergiessen und kochen. Das gewaschene Rindfleisch dazu geben, würzen und salzen.

Das Suppengemüse waschen, putzen, spülen, in Streifen schneiden und dazu geben. Die Pilze waschen, ca. 20 Minuten einweichen und in einem extra Topf kurz kochen.

Die Zwiebeln schälen, klein schneiden und in einer Pfanne im Sonnenblumenöl andünsten, mit Mehl bestäuben, leicht bräunen und in den Topf zu der Suppe geben. Pilze zufügen und Suppe gar kochen.

Die gesamte Kochzeit liegt bei ca. 1 Stunde.

Die Sauerkrautsuppe kann als Vorspeise (mindestens 6 Personen) oder kalorienarmes Hauptgericht (ca. 4 Personen) gegessen werden.

                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

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