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Geflügel Rezepte
 
Wild Geflügelsalat Süß Saurer

Anzahl: 4 Portionen
Gattung: Salat, Geburtstag, Herzhaft, Pikant
 

600

4
2
6
2
1
g



Essl.
cl
 
Fasanenfleisch, gebraten
-notfalls auch Putenfleisch
Äpfel
Gewürzgurken
Mayonnaise
Weinbrand
Zitrone

2



 

Essl.



 
-Saft
Apfelgelee
Salz
Pfeffer
Salat
-zum Anrichten

Das Geflügelfleisch, die geschälten und entkernten Äpfel und die Gewürzgurken in feine Streifen schneiden. Geflügel, Äpfel und Gurken zusammen in eine Salatschüssel geben.

Aus Mayonnaise, Weinbrand, Apfelgelee und Zitronensaft eine Marinade bereiten, mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Marinade mit dem Geflügelsalat gut mischen.

Kalt stellen und 1-2 Stunden ziehen lassen.

Auf Salatblättern oder Feldsalat anrichten.

Nährwert Angaben: 478 Kalorien, 40g Eiweiß, 28g Kohlenhydrate, 19g Fett

 
 
  Das Rezept zum Ausdrucken
                   
       
  
 

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