|
|
|
|
|
Gemüse Rezepte |
|
Gemüse Rösti
Anzahl: Portionen
Gattung: Gemüse, Kartoffel, Normal, Pfanne, Rösti
|
|
400
1/4
100
100
100 |
g
Teel.
g
g
g |
Pellkartoffeln vom Vortag
Salz
Öl oder Butterschmatz
Rosenkohl
Lauch
Möhren |
|
1
|
Essl.
|
Salz
Pfeffer
Butter oder Margarine
-(evtl. mehr)
Schnittlauch
Petersilie |
|
Kartoffeln
pellen, auf einer sehr groben Röstireibe raffeln,
salzen. Gemüse putzen, Rosenkohl halbieren, Lauch in
Ringe, Möhren in Streifen schneiden. Das Gemüse mit
1 Tasse Wasser und wenig Salz zum Kochen bringen und
in ca. 10 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4
- 5 knapp weich kochen. Die Hälfte für die Garnitur
warm stellen. Fett in einer möglichst beschichteten
Pfanne auf 2 oder Automatik-Kochstelle 7 - 9 warm
werden lassen. Die halbe Kartoffelmenge hineingehen,
flachdrücken, das Gemüse darauf verteilen, mit den
restlichen Kartoffeln bedecken, den "Röstikuchen"
mit einem Bratenwender flach zusammendrücken, einen
Deckel auf die Pfanne legen, auf 1 oder
Automatik-Kochstelle 5 - 6 in ca. 15 Minuten
goldgelb braten; Zum Wenden die Rösti auf einen
Teller stürzen, vorsichtig in die Bratpfanne zurück
gleiten lassen, in 15 Minuten offen goldgelb braten.
Margarine
oder Butter in einem Topf warm werden lassen,
Petersilie und Schnittlauch gehackt zugeben, das
restliche Gemüse hinein geben, kurz erhitzen. Rösti
auf eine Platte geben und das Gemüse darauf
anrichten. |
|
|
|
Das Rezept zum Ausdrucken |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Leckere Gemüse Rezepte Vegetarisch, Kalorienarm,
Gesund und kostenlos zum Ausdrucken.
Gemüse Rezepte zum Kochen, Backen, Braten, Grillen,
Dünsten, Schmoren und Garen wie zu Omas Zeiten
kostenlos ausdrucken und downloaden. Einfach,
Schnell und Lecker. Mit feinen Zutaten, Beilagen und
Zeit Einheiten. Ob Vegetarisch, in Soße,
Kalorienarm, Gesund, als Diät zum Abnehmen, vom
Grill, aus der Pfanne, dem Backofen, im
Schnellkochtopf, in Alufolie, oder aus der
Mikrowelle. Hier In unserem Online Kochbuch finden
Sie alle Rezepte. Original Gemüsegerichte für zum
Beispiel hausgemachte Gemüsesuppe, Gemüse Creme,
Gemüseauflauf, Gemüsepfanne, Gemüse im Wok, Gemüse
der Saison, für eingelegtes Gemüse, oder
Chinesisches Gemüse, für jeden ist das passende
Gemüse Rezept dabei. Dazu kommen gute Backrezepte
und tolle Kochrezepte
Tipps.
|
|
|
|
www.rezepte25.de |
|
|
|
|
|
|
|
|