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Backrezepte Plätzchen & Kekse
 
Amerikaner Backen

Gattung: Backen, Gebäck, Kuchen, Weihnachten
 
 


100
100
1
2
1
3
1

g
g



Essl.
 
Für den Teig:
Margarine
Zucker
Pck. Vanillinzucker
Eier
Prise Salz
Milch
Pck. Vanillepuddingpulver
250
3


100
1
 
g



g
Teel.
 
Mehl
Gestr. Tl. Backpulver
Milch zum Bestreichen
Für den Guss:
Puderzucker
Kakao
Heisses Wasser

Margarine schaumig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillinzucker, Eier, Salz, und mit Milch angerührtes Puddingpulver dazugeben. Masse gut schlagen. Mehl und Backpulver mischen und reinrühren.

Der Teig muss fest sein. Falls er nicht fest genug ist, noch etwas Mehl dazugeben. Mit dem Esslöffel grosse Portionen von etwa fünf cm Durchmesser aufs Blech sitzen.

Backzeit: 15 bis 20 Minuten. Nach 10 Minuten die Oberfläche mit Milch bestreichen.

Elektro: 190 Grad,Gas Stufe 3 bis 4

Amerikaner kalt werden lassen. Für den Guss: Puderzucker mit etwas heissem Wasser dickflüssig und glatt rühren. Die Hälfte mit Kakao würzen. Unterseite des Gebäcks bestreichen.

                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

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