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Backrezepte Plätzchen & Kekse
 
Bayrisches Buttergebäck Backen

Anzahl: 20
Gattung: Backen Gebäck Kuchen, Pralinen, Weihnachten
 
 

Für den Teig
250
125
125
4
1/2
g
g
g

 
Mehl
Butter
Zucker
Eigelb
Zitrone



 



 
-abgeriebene
-Schale davon
Eigelb
-zum Bestreichen
Zum Bestreuen
    Mandeln, fein gehackt
    Hagelzucker

Alle Zutaten schnell zu einem Mürbeteig verkneten, kühl stellen. Teig 1/2 cm dick ausrollen, beliebige Formen ausstechen.

Eigelb mit etwas Wasser verrühren, Plätzchen damit bepinseln, Mandeln, mit Hagelzucker vermischen, darauf streuen.

Auf ein ungefettetes Backblech legen. In den auf 200GradC vorgeheizten Backofen einschieben, hellgelb backen.

Backzeit: 10 - 12 Minuten bei 200GradC.

                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

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