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Kuchen Backen Rezepte
 
Bananenkuchen Mit Mandeln

Gattung: Backen, Kuchen, Obst, Einfach
 
 

FÜR DEN TEIG
125
150
1
1
2
1
g
g

Pack.

Essl.
Weiche Butter
Zucker
Msp. Salz
Vanillezucker
Eier
Milch
200
1
1
50
3
2
g
Pack.
Pack.
g

Essl.
Mehl
Vanillepuddingpulver
Backpulver
Gehackte Mandeln
Reife Bananen
Zitronensaft
FÜR DEN GUSS
100 g Kuvertüre

Butter schaumig rühren, Zucker, Salz und Vanillezucker dazugeben und so lange rühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Die Eier nacheinander und Milch dazugeben. Mehl, Puddingpulver und Backpulver mischen, auf die Fett-Zucker-Eier-Mischung sieben und alles gut zu einem glatten Teig verrühren. Zum Schluss die gehackten Mandeln und die mit dem Zitronensaft zerdrückten Bananen unterrühren.

Den Teig in eine gefettete, mit Pergamentpapier ausgelegte Kastenform füllen und auf der untersten Schiene des vorgeheizten Backofens ca. 60 Minuten bei 190 bis 200 GradC backen.

Nach dem Backen den Kuchen aus der Form stürzen und abkühlen lassen.

Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und den erkalteten Kuchen damit überziehen.

                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

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