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Geflügel Rezepte
 
Geflügel Curry Indisch

Gattung: Geflügelgerichte, Indien, Obst, Gemüse
 

1
2
3
4
2



Essl.
Teel.
Poularde
Zwiebel
Äpfel
Olivenöl
Tomatenmark
2
1
1/2

 
Essl.
Essl.
Liter

 
Currypulver
Mehl
Kokosmilch
Salz
Pfeffer

Gekochte Poularde zerlegen und das Fleisch in kleine Stücke schneiden.

Mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Öl anbraten.

Fleisch herausnehmen und klein geschnittene Zwiebeln und Äpfel darin andünsten.

Dann Tomatenmark, Currypulver und Kokosmilch zugeben, gut verrühren und bei geringer Hitze eine knappe 1/2 Std. kochen.

Abschmecken.

Dazu: Ananas-Reis, Mango-Chutney

 
  Das Rezept zum Ausdrucken
                   
       
  
 

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