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  Geflügel Rezepte
 
Geflügelcocktail Mit Aprikosen

Anzahl: 4 Portionen
Gattung: Salat, Obst Fleisch, Geflügel
 
 

150
2


300
100
100
g
Essl.


g
g
g
Hähnchenbrustfilet
Öl
Salz
Pfeffer
Aprikosen
Staudensellerie
Weintrauben, blaü
4
150
1
1
1/2
1/2
Essl.
g
Essl.
Essl.
Teel.
 
Mayonnaise (80 %)
Magermilchjoghurt
Zitronensaft
Honig
Curry
Kopfsalat

Fleisch im heißen Öl rundherum anbraten, salzen und pfeffern. 10 Minuten ruhen lassen, dann in Streifen schneiden.

Aprikosen überbrühen, häuten, entsteinen und in Spalten schneiden. Staudensellerie putzen und in feine Scheiben schneiden. Trauben halbieren und entkernen.

Mayonnaise, Joghurt, Zitronensaft, Honig, Curry, Salz und Pfeffer verrühren. Hähnchenfleisch, Aprikosen, Trauben und Sellerie mit der Sauce vermischen und mit den geputzten Salatblättern anrichten.

Zubereitungszeit: 30 Minuten, Pro Portion: 320 kcal

 
                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

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