Rezepte Kochen & Backen    Geflügel Rezepte 199    Geflügel Rezepte 200    Geflügel Rezepte 201
   Geflügel Rezepte & Tipps    Geflügel Rezepte 202    Geflügel Rezepte 203    Geflügel Rezepte 204
   Omas Rezepte & Tipps    Geflügel Rezepte 205    Geflügel Rezepte 206    Geflügel Rezepte 207
                        
 
 
 
 
 
 
 
   
  
  
Geflügel Rezepte
 
Geflügelsalat Ohne Mayonnaise

Anzahl: 4 Portionen
Gattung: Fleisch, Geflügel, Vorspeise, Huhn, Vorspeise, Pikant, Herzhaft
 

1

1/4
200
4
1


Liter
g

 
Huhn, zerlegt, ca. 1 kg
- schwer
Hühnerbrühe
Walnusskerne, geschält
Scheib. Weissbrot oder Toast
Knoblauchzehe



2

20



Essl.

g
Paprikapulver
Salz
Pfeffer
Walnussöl
oder
Butter, zerlassen

Zunächst das Huhn in Salzwasser auf mittlerer Flamme ca. eine Stunde garen. Dann das Fleisch aus dem Topf nehmen und kurz abkühlen lassen - die Brühe für die Soße beiseite stellen.

Das Fleisch von den Knochen lösen, in kleine Stücke zerteilen und in eine tiefe Schüssel geben.

Für die Sauce zunächst in einem Mörser (oder im Mixer) die Walnusskerne zerkleinern. Das Brot ohne Rinde in der Hühnerbrühe aufweichen, ausdrücken und zu den Walnusskernen geben.

Anschließend gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer und einen 1/4 Liter Hühnerbrühe hinzufügen und gut verrühren. Im nächsten Schritt die Sauce vorsichtig unter das Huhn rühren und das Ganze im Kühlschrank am besten über Nacht ziehen lassen.

Vor dem Servieren mit Walnussöl beträufeln (alternativ bietet sich auch zerlassene Butter an) und schließlich mit Paprikapulver bestäuben.

 
  Das Rezept zum Ausdrucken
                   
       
  
 

Leckere Geflügel Rezepte kostenlos zum Ausdrucken und Downloaden Online. Rezepte zum Backen, Kochen, Braten, Grillen, Dünsten, Räuchern, Schmoren und Garen wie zu Omas Zeiten kostenlos ausdrucken und downloaden. Einfach, Schnell und Lecker. Mit feinen Zutaten, Beilagen mit Zeit und Temperatur Einheiten zum Zubereiten. Ob Vegetarisch, Vegan, in Soße, Kalorienarm, Gesund, als Diät zum Abnehmen, vom Grill, aus der Pfanne, dem Backofen, in Alufolie, im Bratschlauch, im Schnellkochtopf, oder aus der Mikrowelle. Hier In unserem Online Kochbuch finden Sie alle Rezepte. Original Rezepte für Geflügel, wie zum Beispiel hausgemachter Geflügelsalat, Geflügelleber, Entenbraten, Gänsebraten, Putenbraten, Hähnchen, Poularde, Hähnchenbrust, Entenbrust Rezepte, Wachteln, Fasan, Huhn, Rebhuhn, Gänsebrust, Gänseleber oder Puten Keule. Für jeden ist ein passendes Geflügel Rezept dabei. Egal ob Geflügel Salat, Brust oder Keule sie werden das richtige Rezept zu Ihrer Kindergeburtstag oder Geburtstag Party finden. Dazu kommen viele verschiedene Kochrezepte und Backrezepte zum selber Backen und selber Kochen und Rezepte zum Nachkochen oder Nachbacken. Coole Rezepte für Anfänger, Rezepte für Fortgeschrittene und Rezepte für Hobby Köche.

 
www.rezepte25.de