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Geflügel Rezepte
 
Geflügelsalat Mit Paprika

Anzahl: 4 Portionen
Gattung: Fleisch, Gemüse, Ohne Obst, Geflügel, Kalorienarm
 
 

100
250
250
2

1
1
g
g
ml


Essl.
 
Tk - Erbsen
Hähnchenfilet
Klare Hühnersuppe, Instand
Paprikaschoten, rot
Salatblätter, zum Garnieren
Erdnüsse
Zwiebel
1
3



2
Essl.
Essl.



Essl.
Senf, mittelscharf
Weißwein-Essig
Salz
Pfeffer, weiß
Tabasco, einige Spritzer
Öl

Erbsen auftauen lassen. Filet waschen. Hühnersuppe erhitzen. Erbsen und Fleisch darin 10 Minuten garen, dann herausnehmen und etwas abkühlen lassen. Brühe für die Soße aufbewahren. Zwiebel schälen und hacken.

Etwas Brühe, Zwiebel, Senf und Essig verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Tabasco kräftig würzen. Das Öl mit einer Gabel kräftig unterschlagen.

Paprika putzen, waschen und würfeln, Filet würfeln und zusammen mit den Erbsen in die Marinade mischen. Ziehen lassen. Salat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zupfen.

Eine Platte mit dem Salat auslegen und den Geflügelsalat darauf anrichten. Die Erdnüsse grob hacken und über den Salat streuen.

Zubereitungszeit etwa 30 Minuten  -  Nährwerte Pro Portion ca. 170 Kalorien

 
  Das Rezept zum Ausdrucken
                   
       
  
 

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