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  Gemüse Rezepte
 
Arabischer Gemüsetopf

Anzahl: 4 Portionen
Gattung: Beilagen, Blumenkohl, Brechbohne, Brokkoli, Gemüse
 
 

4
30
1
1
1/2
250
250

g
Essl.
Teel.
Teel.
g
g
Frühlingszwiebeln
Butter
geschälter Sesam
fein gehackten Ingwer
gemahlener Anis
Blumenkohl
Brokkoli
250
250
1/4


1/2
g
g
Liter


Bund
Kohlrabi
Brechbohnen
Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
Koriander

Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Butter erhitzen, Zwiebeln mit Sesam, Ingwer und Anis darin andünsten.

Blumenkohl und Brokkoli in Röschen teilen. Kohlrabi in Stifte, Bohnen in Stücke schneiden.

Gemüse zu den Zwiebeln geben, Brühe angießen und 20 Minuten dünsten.

Gemüsetopf mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Koriander fein hacken und darüberstreuen.

 
                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

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