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  Gemüse Rezepte
 
Gemüsespiesse

Anzahl: 5 Personen
Gattung: Gemüse, Party
 
 

600

200
350
400
150
g

g
g
g
g
Paprikaschoten (rote,
- grüne, gelbe)
Weiße Zwiebeln
Zucchini
Fetakäse
Kleine Champignons
1
1
1
250
1
 
Bund

Teel.
ml
Essl.
 
Thymian
Knoblauchzehen (evtl. mehr)
Roter Pfeffer
Olivenöl
Paprikapulver (edelsüß)
Salz

1. Die Paprika Achteln, entkernen, grob würfeln. Zwiebeln pellen, vierteln und die Häute voneinander trennen. Zucchini in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Käse in 2-3 cm dicke Würfel schneiden. Pilze putzen. Das Gemüse auf Spieße stecken.

2. Thymianblätter von den Stielen zupfen. Knoblauch pellen und fein würfeln. Den roten Pfeffer zerdrücken und alles zum Olivenöl geben. Mit Paprikapulver und Salz würzen.

3. Die Spieße im Würzöl wenden und zugedeckt (am besten über Nacht) marinieren.

4. Die Spieße leicht abtropfen lassen, auf dem Grill 6-8 Min. grillen, dabei öfter drehen. Dazu passt Aioli.

Nährwerte - Fett in g: 20
- Kohlenhydrate in g: 3
- kcal: 224

Zubereitungszeit 30 min

 
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