Rezepte Kochen & Backen    Gemüse Rezepte 10    Gemüse Rezepte 11    Gemüse Rezepte 12
   Gemüse Rezepte & Tipps    Gemüse Rezepte 13    Gemüse Rezepte 14    Gemüse Rezepte 15
   Kartoffeln Rezepte & Tipps    Gemüse Rezepte 16    Gemüse Rezepte 17    Gemüse Rezepte 18
                        
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
     
  
  Gemüse Rezepte    
 
Gemüsebrühe

Gattung: Brühe, Gemüse, Suppe
 
 

2,50
3
3
1
1/2
1
Liter




 
Wasser
Zwiebeln
Karotten
Lauchstange
Sellerieknolle
Petersilienwurzel
250
2
30
50

 
g

g


 
Gemüse nach Belieben
Tomaten
Butter
g, Pilze, frisch oder
- getrocknet
Pfeffer, Salz

Das Gemüse putzen und grob zerkleinern. In einem Topf mit Butter das Gemüse bis auf die Tomaten kurz dünsten und mit Wasser ablöschen.

Die Tomaten zugeben und bei geringer Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen, dann die Pilze zugeben und noch mal aufkochen lassen.

Dann passieren und die Brühe mit Salz und Pfeffer würzen. Das im Sieb übrige Gemüse kann nach Belieben weiter verwendet werden, beispielsweise püriert als Gemüsebrei oder püriert und mit etwas Brühe aufgegossen als Püreesuppe.

Es lohnt sich größere Mengen der Brühe zu kochen, da man sie gut einfrieren kann.

 
                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

Leckere Gemüse Rezepte Vegetarisch, Kalorienarm, Gesund und kostenlos zum Ausdrucken. Gemüse Rezepte zum Kochen, Backen, Braten, Grillen, Dünsten, Schmoren und Garen wie zu Omas Zeiten kostenlos ausdrucken und downloaden. Einfach, Schnell und Lecker. Mit feinen Zutaten, Beilagen und Zeit Einheiten. Ob Vegetarisch, in Soße, Kalorienarm, Gesund, als Diät zum Abnehmen, vom Grill, aus der Pfanne, dem Backofen, im Schnellkochtopf, in Alufolie, oder aus der Mikrowelle. Hier In unserem Online Kochbuch finden Sie alle Rezepte. Original Gemüsegerichte für zum Beispiel hausgemachte Gemüsesuppe, Gemüse Creme, Gemüseauflauf, Gemüsepfanne, Gemüse im Wok, Gemüse der Saison, für eingelegtes Gemüse, oder Chinesisches Gemüse, für jeden ist das passende Gemüse Rezept dabei. Dazu kommen gute Backrezepte und tolle Kochrezepte Tipps.

 
 
 
www.rezepte25.de