Rezepte Kochen & Backen    Italienische Rezepte 1    Italienische Rezepte 2    Italienische Rezepte 3
   Italienische Rezepte & Tipps    Italienische Rezepte 4    Italienische Rezepte 5    Italienische Rezepte 6
   Grillrezepte & Tipps    Italienische Rezepte 7    Italienische Rezepte 8    Italienische Rezepte 9
                        
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
     
  
 
Italienische Rezepte
 
Kleine Gefüllte Nudelteigtaschen - Agnolotti

Anzahl: 4 Personen
Gattung: Fleisch, Italien, Nudel, Vorspeise
 

Für Den Teig
250
5
3
g

Essl.
Weißmehl
Eigelb
Wasser
1
 
Essl.
 
Olivenöl
Salz
Für Die Füllung
1/2
1
1
100
100
150

150



g
ml
g

g
Zwiebel
Karotte
Rosmarinzweig
Butter
Olivenöl
Magers Schweinefleisch, in
-Würfel geschnitten
Kalbfleisch (Bratenstück),

1
150
50
3


 


g
g



 
-in Würfel geschnitten
Kaninchenschenkel, ausgelöst
Spinat
Parmesan
Eier
Salz
Pfeffer
Muskat

Die Zutaten für den Teig vermengen und 10 min kräftig kneten. Teig mit Tuch zudecken und 2 Stunden ruhen lassen.

Für die Füllung in einem Bräter die Butter-Ölmischung erhitzen. Zwiebel, Karotte und Rosmarin kräftig anbraten. Fleisch zugeben und von allen Seiten Farbe nehmen lassen.

Bräter für eine Stunde in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen schieben. Nach Bedarf etwas Wasser oder Brühe zugeben.

Spinat in Salzwasser blanchieren, abtropfen lassen und die letzten 10 im Ofen mit braten.

Das Ganze abkühlen lassen und durch den Fleischwolf in eine Schüssel drehen. mit Parmesan und Eiern gut vermischen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

Italienische Rezept kostenlos zum ausdrucken Online. Rezepte zum Kochen, Backen, Braten, Grillen, Dünsten, Räuchern, Schmoren und Garen wie zu Omas Zeiten kostenlos downloaden und Drucken. Leicht, Einfach, Schnell und Lecker. Mit feinen Zutaten, Beilagen und Zeit Einheiten. Ob Gemüse, Vegetarische Gerichte, in Soße, Kalorienarm, Gesund, als Diät zum Abnehmen, vom Grill aus der Pfanne, dem Backofen, oder in Alufolie, hier In unserem Online Kochbuch finden Sie alle Original Italienische Rezepte für zum Beispiel Spagetti, Lasagne, Bruschetta, Makkaroni, Antipasti, Penne, Cannelloni, Brasato, Crostini, Bucatini, Fettuccine, Pasta, Pizza, Fisch, Fleisch, Geflügel, Suppe, Meeresfrüchte, Italienische Nachspeisen, Italienische Vorspeisen Eis, Kuchen, Plätzchen, Torten, Italienische Hauptspeisen und Nudeln allgemein. Egal ob Sie auf dem Holzkohle Grill oder in der Mikrowelle kochen, für jeden ist das passende Italienische Rezept dabei. Dazu kommen die besten Italienische Backrezepte und Italienischen Kochrezepte zum Selber Kochen und Selber Backen.

 
 
 
www.rezepte25.de